刺身でも買おうかと行き着けの鮮魚屋に行くと,コウイカが並んでいた.いつかは捌いてみたいと思っていたので, 「これの捌き方ってどうするんですか?」 と聞いてみた. 「ああ,それはねぇ…」 店のおばちゃんはイカをひょいと取り上げ,「ここのつなぎ目を…
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